Obsidián na Tenerife

Obsidián, takzvané vulkanické sklo je čierny minerál podobný sklu, ale je tvrdší. (poškriabe sklo) Keď sa správne naštiepa, dá sa vložiť do drevených nástrojov ako ostrá čepeľ. Pôvodný Kanársky obyvatelia Guančovia ho používali na výrobu nožov, oštepov, šípov, skalpelov a dalších rezných nástrojov. Pre Guančské fešandy sa z neho vyrábali šperky.

Continue reading

Med na Tenerife

Tenerife vďaka svojemu špecifickému rastlinstvu a počasiu vytvára podmienky na výrobu kvalitných medov. Miestne medy majú ochrannú známku pôvodu - Miel de Tenerife. Tenerife je najväčším producentom medu na Kanárskych ostrovoch. Pôsobí tu 600 registrovaných včelárov , a v ich 14 000 úľoch sa vyprodukuje 60% produkcie všetkých ostrovov.

Continue reading

Červené Tajinaste

Červený Tajinaste (Echium Wildpretii) je miestny endemitický druh, ktorý sa vyskytuje na Tenerife v národnom parku Las Cañadas del Teide. Je to zvláštny, trochu mimozemský kvet, ktorý svojim  vzhľadom výborne zapadá do lávovej  krajiny v okolí sopky Teide (3790m). Dorastá až do výšky troch metrov, a na jar počas kvitnutia jeho červené kopije efektne pretínajú tmavú lávovú krajinu. Rastie v skupinách, niekedy aj sto exemplárov.

Continue reading

Kanárska Strelitzia

Pri potulkách po Tenerife ste sa určite stretnete s krásou exotického kvetu Strelitzie. Predáva sa v darčekových baleniach ako suvenír, ale rastie aj v mestských parkoch. Zaujme tvarom pripomínajúcim  vtáka s roztiahnutými krídlami a zvláštnou žlto-oranžovou farbou.

Continue reading

Kanárske Aloe Vera

Aloe Vera pôvodom z Afriky, je dnes rozšírená po celom svete. Od dávnych čias je známa svojimi liečivými vlastnosťami, najmä na hojenie kože, ako prírodná dezinfekcia, antialergikum a antiseptikum. Výborne lieči popáleniny, dermatitídu, akné, zvyšuje imunitu a zlepšuje metabolizmus.

Continue reading

Mojo Verde

 Je spolu s Mojo Rojo najznámejšou Kanárskou omáčkou. Je chutná a nenáročná na prípravu. Za zelené sfarbenie  vďačí  koriandru z ktorého sa pripravuje. Používa sa ako príloha ku Kanárskym jedlám, hlavne rybám a plodom mora, ale vhodná je aj k mäsu. Podľa vkusu môžme omáčku pripraviť viac či menej pikantnú a koriander môžme nahradiť pertžlenom.

Continue reading

Kanárske rumy- Ron a Ron Miel

Pri potulkách Kanárskymi ostrovmi určite naďabíte na na sladký lahodný rum s medom- Ron Miel. Patrí medzi najpopulárnejší suvenír a ročne sa ho vyprodukuje vyše 1,5 milióna litrov. Podáva sa najmä ako aperitív alebo dezert ku chutnej večeri. Vedeli ste, že Rum a Kanárske ostrovy majú spoločnú históriu?

Continue reading

Kanárske cigary Puro Palmero

Puro Palmero znamená v preklade Cigara z La Palmy. Na najzelenšom z Kanárskych ostrovov sa v mestečku Breña Alta nachádza najstaršia tabaková fabrika na Kanárskych ostrovoch, tabakové plantáže a niekoľko miestnych výrobcov tradičných ručne balených cigár. Majstri cigár miešajú správnu tabakovú zmes z rôznych druhov tabaku-brazílsky list cigare dodá silu, Kubánsky chuť a Kanársky vôňu. Prémiové Kanárske cigary patria medzi špičku.

Continue reading

Malvasia-kráľovná vín na Tenerife

Pri potulkách po Kanárskych ostrovoch, si určite nenechajte ujsť príležitosť ochutnať božské víno Malvasia. Je sladučké a povznášajúce, po niekoľkých dúškoch vám ulahodí na tele a na duchu. Môžte vyskúšať  Malvasia Testamento Barrica od Bodegas Cumbres Abona na Tenerife, ocenenú ako najlepšie Španielske víno roku 2015, alebo ktorúkoľvek zo širokej ponuky miestnych malvázií.

Continue reading