Гофио Канарио

Гофио Канарио — это традиционная еда местных жителей: Лос Гуанчес. Это мука из жареных зерен пшеницы и кукурузы с добавлением других злаков или бобовых, таких как ячмень, рожь, овес, цикорий, обладает высокой пищевой ценностью и минеральным содержанием.

Продукция Gofio

Сначала зерновые отбираются, затем жарятся вместе или по отдельности. Хороший гофио измельчается между колесами мельницы, и чем медленнее процесс фрезерования, тем выше качество. В конце добавляется щепотка соли. Готовый гофио выглядит как мука, но темнее в зависимости от используемого зерна и обжарки.

Гофио сегодня

В наше время гофио становится модным как здоровая каша, содержащая все необходимые питательные вещества. Поскольку минералы и аминокислоты содержатся в основном в кожуре зерновых и бобовых, правильная подготовка Gofio сохраняет все преимущества для здоровья. Мы можем купить его в супермаркетах в отделе муки, а также в специализированных магазинах.

Попробуй гофио

Чаще всего его подают на завтрак с молоком, йогуртом, фруктовым соком или вином. Вы можете добавить в эту смесь мед, фрукты или овощи и приготовить их сладким и вкусным способом. Его можно добавлять в соусы, использовать вместо муки, есть даже мороженое гофио.

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий ниже